這次使用平板融入教學菜單的設計,在設計上讓孩子分組進行,由於要自己做菜孩子們都顯得非常興奮,教學過程中,讓孩子先認識什麼是低碳飲食,低碳生活,再結合到所需要的營養成分,透過平板先讓孩子上網搜尋相關資料,上台分享報告,學生要在這期間將資料整理完,並且搭配團隊合作,才能在短時間內完成並且設計海報,接著讓孩子們選擇食材和找尋營養價值。

有些學生詢問說老師我們這組要做什麼菜色,但不會做怎麼辦,有請孩子上網看影片學習,或者是回到家中請家人煮同樣的菜色並且拍攝紀錄,在這期間不只是學生與學生更帶到學生與家長之間的互動,另外做菜時間讓孩子拍攝錄影下來,並且介紹他們自己的食物,看到孩子們在烹飪過程中,有各種樣的狀況他們之間也都自己記錄下來,最後煮完菜的同時也請孩子一同分享經驗過程,有的孩子想把自己做菜的過程分享給大家,我看到孩子不同的面貌,透過他們自己自主的紀錄,更了解自己的進步。

發布於